うなぎ通販でおすすめできる安くて美味しいのは？国産のうなぎ通販おすすめランキング

土用の丑の日やちょっと疲れた日に食べたい精の付く料理として、うなぎは定番の1品。
安くて美味しい美味しいうなぎをたっぷり自宅で食べたい人や、誕生日やお中元、父の日や母の日、お世話になった人などへの贈り物としても喜ばれる、通販でも人気の海産物です。 スーパーで買うのも良いけれど、職人のこだわりが詰まったお取り寄せうなぎの味は格別です。

うなぎ通販を選ぶ際には、国産・海外産のどちらを扱っているか、蒲焼き・白焼きどちらの取り扱いがあるのか、冷凍真空パックか冷蔵なのかなど、注意するべきポイントがいくつかあります。

当記事では、うなぎ通販を失敗なく選ぶための産地や価格のポイントや、自宅用・ギフト用などの用途でおすすめの商品など、数多くあるオンラインストアから安くて美味しいうなぎ通販を厳選して紹介します。
うなぎは贅沢品だからこそ、安くて美味しいうなぎ通販を選び、お得で満足感のあるうなぎを堪能しましょう。

	みさら	まんてんや	蒲焼本舗
おすすめセット	特大うなぎ蒲焼き（2尾） 13,600円	豊前小倉流3種食べ比べ（2尾） 16,580円	生産者食べ比べ金セット（3尾） 8,721円
取り扱いサイズ	170～280g	120～200g以上	119～180g
産地	鹿児島県大隅産	九州有明海産	愛知県・九州・台湾産
送料無料対応	1万円～注文で無料 ※通常990円	9,000円～注文で無料 ※通常880円～	無料
おすすめポイント	鹿児島県大隅産の200g超え特大うなぎを販売。 こだわりの炭火手焼きの蒲焼きや白焼き、肝焼きなどがあり、自宅用・ギフトどちらにも◎。	最大200g以上のサイズも選べる国産うなぎで、伝統的な豊前小倉流の焼き方。 ギフト向けの紅白セットやひつまぶしセットもあり。	愛知県三河産を中心とした各産地で捕れた新鮮なうなぎを提供。 訳ありの国産・海外産うなぎも買い求められて、自宅用にも◯。
公式サイト	みさら うなぎ通販はコチラ	まんてんや うなぎ通販はコチラ	蒲焼本舗 うなぎ通販はコチラ

安くて美味しいうなぎ通販の見極め方

せっかくうなぎを購入するのなら、安くて美味しいうなぎであることは譲れません。
しかし、うなぎ通販は現物を見てからの購入ができないため、価格の安さだけでなく、産地や焼き方などにも注目して選ぶ必要があります。
いざ届いてみたら想像以上にうなぎが肉薄でボリュームが足りなかったり、訳あり商品でお得だと思っていたのに美味しくなかったなど、失敗してしまうケースも。

通販でうなぎを購入する前には、どのようなうなぎを取り扱っている通販なのかをチェックすることが大切です。
安くて美味しいうなぎ通販を選ぶためには、以下のポイントに注目すると失敗が少ないです。

うなぎの通販では、鹿児島県や宮崎県といった国内の養鰻場で育てたうなぎを使用した国産と、中国や台湾などから輸入した海外産のうなぎがあります。
本当に美味しいうなぎを食べたい・贈りたいという目的なのであれば、まず大前提として通販では国産うなぎ一択です。

国内で流通しているうなぎのほとんどが養殖うなぎで、水質管理が肝となる養鰻場において、温度や餌の管理が徹底された環境で育ったうなぎが販売されています。

うなぎの旨味や風味を重視したい人や、丁寧に品質管理されたうなぎを選ぶなら、国産うなぎを販売している通販先を選びましょう。

国産うなぎの産地としては、鹿児島・宮崎・愛知などが知名度があり人気を集めています。
通販で選ぶ国産うなぎの産地は、以下4つの産地がおすすめです。

温暖な気候である鹿児島県や宮崎県では、うなぎの養殖に適した28℃前後の水温を常時保てる環境があり、水質管理が良いためうなぎが元気に育ちます。

うなぎを使った郷土料理であるひつまぶしのある愛知県では、三河湾の温暖な気候を利用した西尾市一色地区でブランドうなぎが養殖されており、大きすぎず小さすぎない程良いサイズ感のうなぎを楽しめます。

うなぎ養殖の発祥地である静岡県産浜名湖では、歴史ある国産うなぎの養殖が行われています。
関東・関西の境目にある静岡県では、通販ストアやお店によってタレの味が異なる点も特徴です。

うなぎはこの他に高知県や徳島県などでも生産されており、産地によって異なる味わいのうなぎを楽しむことができます。

海外産うなぎに比べて国産うなぎは1尾あたり3,000円程度価格が高いです。
高級品である国産うなぎですが、その中でも安くて美味しいうなぎを選ぶためには、1尾あたりのグラム数のボリュームがあるうなぎを選ぶと、豪華で満足感がありおすすめです。

うなぎ通販では、1尾を開いてそのまま焼いた長焼きや、蒲焼きしたうなぎをカットして詰め合わせたセット品、食べやすい一口サイズにきざんだきざみうなぎなど、様々な形状で販売されています。

中には数尾詰めたグラム売りをしている場合もありますが、基本的に長焼きは「1尾あたり◯g」という表記でサイズが公開されています。

一般的に、うなぎ1人前の目安はおよそ80～120g程度です。
スーパーや量販店で販売されているうなぎもこのサイズ帯が中心で、食べやすいサイズ感ですがご飯の上に乗せると「ちょっと物足りない」と感じる人もいます。
安くて美味しいうなぎだと感じるためには、1尾あたりのボリューム感をより重視したいところです。

コストパフォーマンスを重視するなら、180～200g超えの超特大サイズを選択できる通販を選ぶと良いです。
特に鹿児島県産や宮崎県産では200gを超える国産うなぎを取り扱っている通販があり、ギフトで贈る際にも、箱を開けた時にあっと驚く喜びを得られます。
サイズが大きいほど1尾あたりの価格は高くなりますが、安くて美味しいうなぎを贅沢に食べられるサイズで、家族で分け合って食べることも可能です。

コストパフォーマンスを重視するなら、訳あり商品として型崩れしたうなぎを安く提供している通販ショップを選ぶ方法もあります。
訳ありうなぎは500gや1kgといった大容量で販売されていることが多く、自宅でたくさん美味しいうなぎを食べたい人は満足しやすいセットです。

うなぎの通販商品は、その多くが仕入れたうなぎを製造施設で大量に焼き上げて、真空パックで冷凍し出荷するというスタイルをとっています。

大量のうなぎを生産するためには欠かせない工程ですが、製造工場ではガス焼きしたものが多く、炭火焼きに比べて風味が弱くなりやすいという側面もあります。
また、ガス火でのうなぎ焼きは水分が出やすく、うなぎの旨味が流出しやすくなるという特徴があるためです。

冷凍品でもお店で食べるような香ばしいうなぎの蒲焼きを楽しむためには、炭火で手焼きしたうなぎを通販で取り寄せましょう。

炭火焼きとは、捌いたうなぎを備長炭などで1尾ずつ丁寧に焼くという工程を辿ります。
工場でのガス焼きに比べて大量に焼くことは難しいですが、職人が白焼きからタレの漬け込みまでこだわりの技術で丁寧に手焼きしたうなぎは、通常の蒲焼きとはまた一味違います。
炭火の香ばしさがしっかりと身に付き、皮はパリッとして食べやすく、冷凍品とは思えない味わいのうなぎです。

炭火手焼きは備長炭（白炭）やオガ炭などの遠赤外線を利用してじっくりと焼き上げるため、身を焦がさずに隅々まで火を通し、旨味を中に閉じ込めた状態でカリッとした焼き上がりになります。
また、炭火で焼くことで余計な脂が流れるため、脂っぽくてしつこい味のうなぎが苦手な人でも食べやすいです。

うなぎの代表的な焼き方として、タレを付けて焼く蒲焼きと、タレや調味料を加えずに焼く白焼き（素焼き）があります。
蒲焼きも製造工程では数度白焼きを行ってからタレに漬け込みさらに焼き上げますが、白焼きのまま販売している通販ショップもあります。

うなぎの白焼きは、蒲焼きのようにタレを付けずにそのまま焼き、塩やわさび醤油、しょうが醤油など好みの味付けでシンプルに食べる1品です。
白焼きは身や脂、皮の旨みなど素材の味が引き立ちやすく、産地の異なるうなぎを白焼きで食べ比べると餌や水質による違いがより分かりやすいという特徴があります。

白焼きは味の濃いタレで味のごまかしが効かないため、臭みがなく身が引き締まった本当に美味しいうなぎなのかを見極められるポイントでもあります。

また、うなぎ通販にはうなぎの白焼きを単品で販売している場合や、蒲焼きと組み合わせた「紅白セット」として販売している場合もあります。
白焼きはうなぎの通な食べ方でもあるため、うなぎが好きな人へのギフトとしても喜ばれます。

うなぎ通販のおすすめと安くて美味しい商品一覧

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

みさらは、鹿児島県大隅産の特大サイズのうなぎ蒲焼きや、炭火で焼いた蒲焼き・白焼きなどを販売するグルメ通販ショップです。
鹿児島県大隅産で収穫した特大うなぎ蒲焼きは、1尾あたりが約220～280g以上という希少なサイズを2尾セットで販売しています。
昭和48年に創業した歴史があり、養鰻場の水質・水温の管理を徹底し、うなぎには人が食べられる品質の魚粉を使用するなどこだわりの技法が詰まっています。

みさらでは特大うなぎの蒲焼きの他、1尾280gの超特大蒲焼きや、炭火で1尾ずつ丁寧に焼いた香ばしい炭火手焼きうなぎ蒲焼き、炭火手焼きのうなぎ白焼きなども販売しています。
贈答用のギフトラッピングや桐箱での贈り物も可能で、希少な肉厚感やふわふわの食感を味わい人におすすめです。

また、みさらでは期間限定で「満腹うなぎ 定期便3回」セットも販売しており、蒲焼き2尾セットを50％割引の価格で購入可能です。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

まんてんやは、九州産の天然うなぎの蒲焼きや白焼き、ひつまぶしセットなどを販売する通販ショップです。 1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きしており、うなぎの身をたたく「こなし」や水をかけて焼き込む「水かけ」などの、豊前小倉流の伝統的な焼き方にこだわったうなぎを販売しています。
豊前小倉流3種食べ比べでは、蒲焼き・白焼きがセットになり、秘伝タレや名古屋ダレ、柚子胡椒などで味変してうなぎを楽しむことができます。

まんてんやの基本のうなぎ蒲焼きセットは120～149gと食べやすい標準的なサイズですが、1尾あたり174gまでの2Lサイズ、1尾200g以上の4Lサイズなども取扱があります。
また、うなぎ蒲焼きと米を合わせたひつまぶしセットや、食べ切りサイズのきざみうなぎパックなどの販売もあり。
ただし、ギフト向けは熨斗の対応しかないため、ギフトとして選ぶ場合には注意しましょう。
まんてんやは自宅で炭火焼きの香ばしい味でうなぎを楽しみたい人や、秘伝タレや名古屋タレ、柚子胡椒など様々な食べ方をしてみたい人におすすめです。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

蒲焼本舗は、愛知県三河産を中心に、九州などの国産うなぎを販売する通販ショップ。
製造場所は宇宙食のために開発されたHACCP認定工場で、製造過程をすべて公開しています。
付属するタレは愛知県産のたまり醤油と本みりんを使用し、魚介エキスの隠し味入り。
通常1尾あたり120g程度のうなぎを扱っていますが、180g程度の特大うなぎの蒲焼きセットもあります。

また、国産うなぎから海外産うなぎまでの取扱があり、見た目の型崩れなどによる訳あり品を数多く販売している点が特徴です。
訳ありうなぎでは500g～1kgのセットや、生産者食べ比べ金セットでは愛知県・宮崎県・熊本県といった異なる養殖場のうなぎを詰め合わせたギフトセットもあります。
食べ比べ金セットは1尾あたり119g～134g程度と大きさは標準並ですが、各産地で異なるうなぎの味を楽しめる1品です。
うなぎの1尾あたりのサイズが標準でも良い人や、訳あり品でコスパを重視したい人にはおすすめのうなぎ通販ショップです。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

うなぎ屋かわすいは、和歌山県有田市でグルメ食品を取り扱う川口水産のうなぎの通販ショップです。
うなぎの長焼き・蒲焼き・きざみ蒲焼きの3種類を詰め込んだ国産うなぎの3種お楽しみセットが人気で、総重量330gのうなぎをさまざまな食べ方で楽しめます。

うなぎの泥抜きの試食検査まで徹底的に管理し、風味にこだわり抜いたうなぎを3種類の異なる自家製タレをセットにして販売しています。
うなぎの産地は鹿児島県や宮崎県の他、高知県、徳島県など多様な養殖場から仕入れており、時期によって異なる産地の国産うなぎを提供します。
また、各セットにうなぎの産地を確認できる産地検索システムが連携され、スマホでロットを読み込むだけで産地を確認できる点がポイントです。
ただし、山椒は別売りとなるため、うなぎの注文時に5g300円で追加する必要があります。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

うなぎの兼光は、愛知三河産のうなぎを提供する本格炭火手焼うなぎ専門店です。
愛知県西尾市、名古屋市、岡崎市に実店舗を構えていますが、通販でも店舗で提供する手焼きの味を全国に配送することが可能です。

初めての購入向けの135gまでの手軽なサイズや、185gまでの特大サイズの炭火蒲焼きがあり、しじみ汁を添付したギフト向けの炭火蒲焼きセットも販売しています。
備長炭を使用した炭火蒲焼き以外にも、蒸し工程を加えたふっくらとした仕上がりの長焼きがあり、小さい子供も食べやすいうなぎです。
また、通販では訳ありうなぎの販売もあり、ガス火焼き、炭火焼きなどの蒲焼きも大容量で販売しています。
さらに、きざみうなぎと出汁をセットにしたひつまぶし詰め合わせセットもあり、ギフト、家庭用どちらにも合う商品が多いです。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

うなぎのたなかは、昭和10年に静岡県の浜名湖畔で養鰻業として創業した老舗のうなぎ専門店です。
天竜川の河口に構える実店舗で提供する伝統的な手焼きの蒲焼きを通販でも展開しており、ギフト向けのうなぎ長焼きやカットタイプの蒲焼き、白焼きなどを販売しています。

うなぎのたなかの通販では180～190gの特大サイズの蒲焼きをカットして食べやすくしたセットや、150～160gのうなぎ白焼きを5本セットとボリュームのある内容。
特に、白焼きセットのバリエーションが豊富なため、うなぎは白焼きで食べたい人や自分の好みのタレを付けて食べたい人などにおすすめです。
注意点として、タレは添付されず別売りとなる商品もあるため、注文の際には忘れずにタレも追加してください。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

越前かに問屋ますよねは、鹿児島県大隅産を始めとし、その他愛知県や宮崎県産のうなぎを販売する海産物の通販ショップです。
1尾あたり165gとボリュームのあるうなぎを扱い、コクのある秘伝タレで味付けした蒲焼きや炭火蒲焼きなどを販売しています。

製造工程では白焼き3回、蒲焼き2回と計5回の焼きを行い、香りが立った香ばしいうなぎを提供しています。
200g以上の特大うなぎの取扱もありますが、ボリュームのあるコストパフォーマンス優先のうなぎは中国産や台湾産となる点には注意しましょう。
また、かに通販なども展開しているため、焼き方の種類やうなぎセットのバリエーションはそこまで多くはありません。
漆黒のオリジナルギフトボックスは高級感があり、食べ方や解凍方法などの冊子も同封されるため、基本の国産うなぎの蒲焼きをギフトにする場合にはおすすめできます。
ただし、ギフトラッピングの際はシール熨斗での対応となるため、紙の熨斗にこだわりたい場合は注意してください。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

うなぎの大河は、愛知県産のうなぎを販売するうなぎ専門の通販ショップです。
ギフト向けのうなぎ蒲焼き・白焼きセットや、自宅用の訳ありうなぎの大容量パックまで取り扱いがあります。
特に、初回購入者限定で注文できる「白焼・蒲焼セット」は、通常価格よりも55％割引に。
うなぎの大河の味を確かめたいという人が気軽に購入できる、お得な限定メニューがあるのがメリットです。

取り扱ううなぎは小・中・大サイズがあり、最大でも181gまでとなりますが、うなぎの味を確かめたい人向けや訳ありのギフト商品が数多くあります。
訳ありうなぎでも製造工程は通常品と変わらず味の品質が良いため、訳ありうなぎを買い求めたい人にはおすすめの通販先です。
ただし、基本は送料無料での配達が可能ですが、北海道と沖縄の送料は有料となる点には注意してください。

• 冷凍
• 1尾200g以上あり
• 炭火焼きあり
• 白焼きあり
• ギフトにおすすめ

越前かに職人 甲羅組では、鹿児島県産や宮崎県産のうなぎ、中国などの海外産の訳ありうなぎを販売しています。
鹿児島県大隅地区などで養殖したうなぎをそのまま活〆さばきを行い、タレをつけて4回焼きする丁寧な製造工程です。

1尾あたり180gの国産うなぎセットから220gを超える特大サイズの蒲焼き、また蒲焼きを1本まるごと使用したうなぎ棒寿司、ひつまぶしに合うきざみうなぎ、うなぎ肝焼きなどの取扱もあり、他店にはないバリエーションを求める人に向いています。
ただし、越前かに職人 甲羅組は沖縄県への配送はできない点には注意して注文してください。

安くて美味しいうなぎ通販の価格や通販情報の一覧

数あるうなぎ通販の中から、安くても美味しいと感じられるうなぎを購入できる通販ショップをピックアップしました。
各通販のうなぎの産地や焼き方の違い、賞味期限や保存期間など、うなぎを注文したあとに重要になるポイントなども参考にしてください。

目的別で選ぶおすすめうなぎ通販ランキング

安くて美味しいうなぎ通販選びで失敗しないために、自宅用やギフト用など目的に合ったうなぎセットが購入できるかにも注目しましょう。

安くて美味しいうなぎを販売しているうなぎ通販に焦点を当て、ボリューム重視で選びたい人やギフト向けのうなぎセットを探している人、また低価格な訳ありうなぎを検討している人へ、それぞれおすすめの通販ショップを紹介します。

ボリューム重視の蒲焼でおすすめのうなぎ通販ランキング

安くて美味しいうなぎを食べたい人のために、よりコストパフォーマンスが良いうなぎを扱う通販ショップを厳選しました。 ボリュームを重視してうなぎ通販を選ぶ際には、200gを超える特大サイズの国産うなぎを選ぶと、食べたあとの満足感が得られやすいです。

ボリュームを重視してうなぎを購入する際には、以下の点に注目して通販先を選ぶと良いです。

価格の高い国産うなぎであっても大きいサイズを選ぶことで、カットして数人で分け合うこともでき、コストパフォーマンス良く購入できます。

また、うなぎ通販の商品ページには「特大サイズ」などの表記だけでなく、1尾あたりのグラム数が明確に表記されている通販先がおすすめ。
8～10人前用など、大人数向けの大容量セットが販売されていれば、少数ずつ購入するよりもコストパフォーマンス良く購入できます。

大人数向けのボリュームたっぷり国産うなぎ

1尾220g～の希少な国産うなぎあり

みさら

• 1尾200g以上
• 重量記載あり
• 大容量セット

鹿児島県産 特大うなぎ蒲焼き2尾

13,600円

• 1尾220g以上の鹿児島県産うなぎ
• 各商品ページに1尾あたりの記載◯
• 最大280g2尾の6人前セットあり

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各有名産地の国産うなぎを販売

うなぎ屋かわすい

• 1尾200g以上
• 重量記載あり
• 大容量セット

超特大うなぎ蒲焼き 200g×5尾

16,580円

• 1尾200g以上の国産蒲焼きうなぎあり
• うなぎの重量記載が明確で親切
• 1尾250gの活うなぎも常温で配達可能

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国産ブランドうなぎの小～大まで販売

越前かに職人甲羅組

• 1尾200g以上
• 重量記載あり
• 大容量セット

蒲焼き超特大サイズ220g前後×5尾

24,980円

• 南九州のブランドうなぎは220g前後
• 各商品ページに1尾の重量表記あり
• サイズ大の国産うなぎは尾数を選べる

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ギフトで選ぶおすすめのうなぎ通販ランキング

贈り物としてうなぎを選びたい人は、桐箱や化粧箱などのギフト包装に対応している通販先に絞りましょう。
ギフト包装に対応しているうなぎ通販ショップの中でも、喜ばれやすいうなぎセットがあるかにおすすめを紹介します。

ギフト向けのうなぎ通販を利用する際には、送料や賞味期限などの味の品質以外の点にも注目しましょう。

うなぎの蒲焼きと白焼きをセットにした紅白セットは、縁起の良いギフトセットとして人気です。
定番の蒲焼きでタレや山椒の味をしっかり楽しめるうなぎと、うなぎ本来の味が引き立ち日本酒にもよく合う白焼きのセットは、喜ばれる1品です。

また、ギフト向けのうなぎ通販は、一定金額を超えた場合に全国一律で送料無料になるショップがおすすめ。
うなぎ通販は冷凍品が多く配送料が高くなりがちですが、送料無料対応があれば予算を圧迫せず、商品の品質にこだわって注文しやすいです。

冷凍便でうなぎを届けたあとは、賞味期限に1ヶ月程度の余裕があったほうが、ギフトを受け取った側の負担になりにくいです。

ギフトで喜ばれる国産うなぎセット

ギフトで人気のうな重牛丼がおすすめ

みさら

• ギフトで人気
• 送料無料
• 賞味期限1ヶ月

うな重牛 うなぎ蒲焼280g+あか牛

11,980円

• 1尾280gの国産うなぎ+A4等級あか牛セット
• 1万円以上の注文で送料無料の対応
• 冷凍保存で出荷日より1ヶ月以上持つ

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ギフトで人気の紅白セット取扱

まんてんや

• ギフトで人気
• 送料無料
• 賞味期限1ヶ月

有明海産天然うな一紅白セットA

10,000円

• 有明海産の蒲焼きLサイズ・白焼き2Lサイズセット
• 一部地域以外は9,000円以上の注文で送料無料
• 冷凍便で出荷日より60日以上の賞味期限

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食べ比べセットが豊富な国産うなぎ

蒲焼本舗

• ギフトで人気
• 送料無料
• 賞味期限1ヶ月

生産者食べ比べ金セット

8,721円

• 愛知・宮崎・熊本産のうなぎ3種セット
• 全国送料無料でクール冷凍便を利用可能
• 商品ごとに賞味期限が異なる点には注意

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訳あり商品でお得なおすすめのうなぎ通販ランキング

うなぎの品質や味は変わらないまま、型崩れなどをした商品を安く販売するのが訳あり商品の通販。
価格の安さを重視した訳あり商品で選ぶ場合には、どこまで妥協するかがポイントとなります。

自宅で楽しめるお得な訳ありうなぎを購入する際の、おすすめ通販ショップ選びのポイントは以下です。

訳ありうなぎの取り扱いがある通販先も数多くありますが、中国産や台湾産など、海外産のうなぎである場合もかなり多いです。
あくまでも安くて美味しいうなぎを購入したい場合は、国産の訳ありうなぎを販売している通販ショップを選びましょう。

コストの安い海外産でもニホンウナギを選択できると、泥抜きなどの徹底した製造管理がされ、厳しい検査基準を満たした商品が販売されているためおすすめです。

せっかく購入するお得な訳ありセットは、大人数で分け合って食べられる大容量パックが選べる通販ショップだとなお良し。

コスパ重視の訳ありうなぎセット

愛知県産・台湾産の訳ありうなぎ

蒲焼本舗

• 訳あり国産うなぎ
• 海外産ニホンウナギ
• 大容量あり

台湾産ニホンウナギ訳あり品 500g

3,800円

• 海外産・国産の訳ありうなぎを取扱
• 最安値は台湾産ニホンウナギを使用
• 500gパックや1kgパックでお得

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型崩れの不揃い愛知県産うなぎがお得

うなぎの兼光

• 訳あり国産うなぎ
• 海外産ニホンウナギ
• 大容量あり

訳あり国産うなぎ蒲焼 500g

6,500円

• 3尾～5尾の愛知県産うなぎのセット
• 海外産うなぎの取扱はなし
• 500g～1kgセットの大容量パックあり

詳しく見る

紅白セットの訳ありうなぎを販売

うなぎの大河

• 訳あり国産うなぎ
• 海外産ニホンウナギ
• 大容量あり

国産訳ありうなぎ蒲焼・白焼各1尾

3,700円

• 初回購入者限定の愛知県産訳ありうなぎあり
• 国産うなぎの訳あり商品を販売
• 国産うなぎの蒲焼き8尾セットなども販売

詳しく見る

うなぎ通販で購入したあとのおすすめの食べ方

せっかく通販で取り寄せた美味しいうなぎも、解凍・加熱の方法を間違えると、パサついたり風味が飛んでしまったりと残念な結果になることがあります。
せっかく購入したうなぎを自宅でも美味しく食べるために、解凍と焼き方のコツをご紹介します。

冷凍うなぎのおすすめ解凍方法

うなぎ通販で購入した冷凍うなぎは、解凍方法によって仕上がりが大きく変わります。
電子レンジで手早く行う方法や湯煎、流水で解凍する方法などがありますが、食べるまでの時間に一晩以上の余裕がある場合には自然解凍がおすすめです。

食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、一晩かけてゆっくり解凍する方法です。
電子レンジの熱を伝えずに解凍するためうなぎの身への負担が少なく、旨みや水分が逃げにくくしっとりとした仕上がりになります。

凍ったままの真空パックを70～80℃のお湯に5～8分ほど浸ける方法です。
解凍と加熱を同時に行えるため、トータル時間の短縮になるのが魅力です。
袋の中に水が入らないよう注意し、お湯が沸騰しないよう火加減を調整しながら行うと、ふっくらとした仕上がりになります。

もっとも手軽で時間がない時に便利な方法ですが、加熱ムラが出やすく、やりすぎると身がパサついてしまうため注意が必要です。
真空パックから取り出し、凍った状態のままラップをかけて500Wであれば1～2分を目安に、様子を見ながら少しずつ加熱しましょう。
完全に温めるよりも「半解凍状態」にしてから、フライパンやトースターで仕上げるのがおすすめです。

凍ったままの真空パックをボウルやシンクに入れ、上から流水を当てて解凍する方法です。
自然解凍よりも短時間で解凍でき、電子レンジのように加熱ムラが出にくいのが特徴です。
水温にもよりますが、目安は10～20分ほど。袋のまま行えばうなぎの旨みが流れ出る心配もありません。
解凍後はフライパンやトースターで軽く温め、香ばしくふっくらと仕上げましょう。

ひと手間加えた冷凍うなぎのおすすめの食べ方

解凍したうなぎにタレをかけてそのまま食べるよりも、一手間加えて温め直すことで香ばしさと食感がぐっとよみがえります。
時間に余裕があれば、色々なうなぎの食べ方をチャレンジしてみましょう。

フライパンにうなぎの皮を下にして置き、酒を少量ふりかけてからふたをして中火で2～3分蒸し焼きにします。
酒の蒸気でふっくらと仕上がり、皮目はじんわりとした香ばしさが出ます。
タレが足りないと感じる場合は、市販のうなぎのタレを加えてコクを足すという方法もあります。

アルミホイルにうなぎを乗せ、表面が乾燥しないよう酒か水を少量ふりかけてからホイルで包み、1000Wで3～5分加熱します。
ホイルを開けて最後に1～2分そのまま焼くと皮目がパリッと仕上がります。
炭火焼きのうなぎにはトースター焼きの相性が良く、専門店で焼いた炭火の香ばしさが引き立ちます。

皮を下にして中火で2～3分焼くだけで、余分な脂が落ち、皮目がカリッとした本格的な仕上がりになります。
焦げやすいのでこまめに確認しながら焼くのがポイントです。
炭火焼きのうなぎをより「お店の味」に近づけたい場合は、この方法がもっとも効果的です。

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