牛タン通販でおすすめの安いお取り寄せランキングを決定！厚切りやギフトけの牛タン特集
2026.05.07
2026.05.07
牛タンを通販でお取り寄せして自宅でたっぷり食べたいけれど、希少な部位だから値段も高くてなかなか手が出せない。
少しでもお得に購入できる牛タン通販を見つけたいのに、似たような内容でイマイチ決め手に欠けてしまう。
牛タンは高級品だからこそ失敗したくないけれど、初めて購入する通販先では品質の良い牛タンが届くかどうか不安も多いはず。
そんな人のために、牛タン通販の安い・美味しいを見極めるコツや、仙台の本場の味を堪能できるお取り寄せでおすすめの牛タン通販ショップを解説します。
安い牛タン通販選びでは、安くお取り寄せできる大容量パックや切り落としなどの有無や、厚切りだけれど歯切れが良くて食べやすいことなど、選ぶ際のポイントもあります。
初めての牛タン通販でも失敗しないための選び方をおさえた、自宅でたっぷり美味しい牛タンを味わったり、ギフトとして選ばれる牛タン通販が分かります。
| 奥州牛たん本舗 | 伊達の牛たん本舗 | 伊達のくら | |
|---|---|---|---|
 |  |  | |
| おすすめセット | 奥州牛たん 厚切り塩味 120g 2,500円～ | 厚切り大トロ牛たん 150g 3,280円～ | 牛たん塩仕込み 600g 9,072円 |
| 品揃え | ・厚切り牛タン ・薄切り牛タン ・切り落としパック ・ギフト向けセット | ・厚切り牛タン ・切り落としパック ・ギフト向けセット | ・厚切り牛タン ・薄切り牛タン ・牛タンブロック ・ギフト向けセット |
| 牛タンの産地 | オーストラリア、アメリカ | ウルグアイ、アイルランドなど | パナマ、ニカラグア |
| 送料無料対応 | 1万円～注文で無料 ※通常950円～ | 1万円～注文で無料 ※通常850円～ | 1万円～注文で無料 ※通常900円～ |
| おすすめポイント | 厚さ10mmの厚切り牛タンや、5㎜の薄切り牛タン、スモークなど豊富な品揃え。 職人の手振り塩によるこだわりの味付けで、本場仙台の牛タンを味わうならココ。 | 自宅用の大容量パックや切り落としセットなど、コスパ重視派に嬉しい牛タンが多数。 希少な芯タンを使用し、柔らかくて歯切れの良い牛タンをたくさん楽しめる。 | 仙台の名店によるお取り寄せ牛タン。厚切りの大トロ牛タンから1.5mmの薄切り牛タンのしゃぶしゃぶセットあり。 ギフト向けから自宅向けまでバラエティ豊か。 |
| 公式サイト |
牛タンが通販でおすすめな理由と基本知識
牛タンとは牛の舌をカットしたもので、塩や味噌で味付けをして熟成させ、炭火などで焼いて食べる仙台名産の料理です。
国内で流通する牛タンは約6割は、アメリカやオーストラリア、カナダなどの海外産の輸入牛です。
本場の仙台で使用される牛タンも基本的に海外産で、お店ごとに産地が異なる牛タンを扱っています。
中には黒毛和牛などの国産の牛タンを取り扱っている通販もありますが、数は多くありません。
参考：食料需給表：農林水産省
牛タンは大きく分けて、「タン先」「タン中」「タン元」「タン下」という4部位に分類されます。
通販では、タンの中でも霜降りが入り柔らかい「タン元」の部分を使用した牛タンが人気です。
牛タンとしてはやや硬さのある「タン先」は噛み応えがあり、タンスモークとして活用し販売している通販もあります。
また、タン中からタン元の下に位置する「タン下」と呼ばれる部位もあり、カレーやシチューなどの煮込み料理との相性が良いです。
牛タンは厚切り・薄切りなどでカットされたものや、1本丸ごとブロックで販売するもの、カット時に出た切れ端などを詰め合わせた切り落とし、訳あり商品など、様々なセットがあります。
その中でも厚切りカットされた牛タンは食べ応えがあり、見た目の豪華さなどから特別感がある1品です。
| 厚切り | 薄切り | ブロック | 切り落とし | |
|---|---|---|---|---|
| 厚さ・形状 | 8～15mm | 2～4mm | 塊（1本丸ごと） | 部位・サイズが不揃い |
| 食感・旨味 | 肉厚でしっかりした噛み応え。 噛むほどに旨味が広がる。 | 柔らかくさっぱり。 タレが絡みやすく繊細な風味。 | 自分の好みで厚さを調整可能。 新鮮な状態でカットできる。 | 部位・サイズがまちまち。 タレや煮汁によく馴染む。 |
| 価格の傾向 | 高め | ややリーズナブル | ボリューム重視でお得 | もっともリーズナブル |
| おすすめ料理 | 炭火焼き 塩タン焼き | しゃぶしゃぶ 炒め物 | カレー シチュー 煮込み スモーク | カレー シチュー 炒め物 タン丼 |
| ギフト向き | ◎ 見た目が豪華で高級イメージがあり最適 | ○ 食べやすさを重視する場合はあり | △ 皮むき・スジ取りなどが必要で玄人好み | × 不揃いの品のため不向き |
| おすすめの人 | 焼肉・BBQ好き 贈答用に | 普段使い 料理初心者 | 料理上級者 まとめ買い派 | 節約派 家庭料理 |
牛タンは、牛1頭からわずか1kg程度しかとれない希少な部位です。
そのため、100g（5～7枚）あたりの価格は1,000～1,500円と他の部位よりもやや高く、特別な日に食べたり、大切な人へ贈るギフト商品としても選ばれています。
牛タンはスーパーでも販売されており、100gあたり700～1,000円程度と通販のお取り寄せよりもやや安く購入できる商品が多いです。
しかし、スーパーの牛タンはほとんどが工場で大量生産された牛タンで、品質や味付け、熟成方法などは本場の専門店の味には劣ります。
全国どこにいても本場の仙台にある牛タン専門店の味を堪能できるのが、牛タン通販のメリットです。
牛タンは使用する部位とカット方法によって、口に入れて咀嚼した際の歯切れの良さなどの違いが出やすい肉です。
熟練の職人がカットする牛タンは肉厚でコリコリとした食感がありながら、筋を残さないため歯切れが良いです。
そのため、牛タンが噛み切れない・飲み込みづらいといったことがないのが魅力のポイントです。
お取り寄せで本場の味を堪能したい場合には、職人の技術によって丁寧にカット・味付け・熟成された仙台の牛タン専門店や、焼肉専門店のオンラインショップを利用するのがおすすめです。
安い牛タン通販でおすすめできるのはどこ？
安い牛タン通販を選んで少しでもお得にお取り寄せしたいけれど、あくまでも品質の良いものを選びたい。
その場合は、牛タンの通販先でどのようなカット方法の牛タンを販売しているのか、100gあたりの価格はいくらかをチェックしましょう。
また、牛タン通販は基本的に冷凍品ですが、冷凍便での配達は通常よりも送料が高くなります。
そのため、送料が高くつかないか、送料が無料になる条件も合わせて確認することをおすすめします。
| 産地 | 取り扱いカット方法 | 厚切り1人前の価格 | メインの味付け | 送料無料の条件 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 奥州牛たん本舗 | オーストラリア、アメリカ |
| 奥州牛たん 厚切り塩味 120g 2,500円 | 塩・味噌 | 1万円以上 |
| 伊達の牛たん本舗 | ウルグアイ、アイルランドなど |
| 厚切り芯たん 塩仕込み 120g 2,430円 | 塩・味噌 | 1万円以上 |
| 伊達のくら | パナマ、ニカラグア |
| 厚切り大トロ牛たん 150g 3,280円 | 塩 | 1万円以上 |
| 味の牛たん喜助 | アメリカ、カナダ、その他 |
| 牛たんしお味 75g 1,458円 | 塩・味噌 | 10,800円以上 |
| 焼肉冷麺やまなか家 | ポーランド、カナダ、アメリカ |
| 牛たん徳茂 最高級極上牛たん 塩仕込み 100g換算 1,197円 | 塩 | 7,000円以上 |
| 陣中 | オランダ（仔牛の場合） |
| 牛タン厚切り 塩麹熟成 100g換算 2,160円 | 塩麹 | 11,000円以上 |
| 閣 | アメリカ、カナダ |
| 閣の特上厚切り牛たん 特製塩味 100g換算 2,495円 | 塩・味噌・醤油麹 | 1万円以上 |
| 利久 | オーストラリア |
| 牛たん真空パック 100g 1,836円 | 塩 | 8,000円以上 |
仙台で運営している牛タン通販の価格調査では、厚切り牛タン1人前（100～120g）の価格相場は、およそ2,000～2,400円でした。
しかし、価格差はそこまで大きく差はないため、安い牛タン通販を選ぶ場合には100gあたり2,000円前後を基準にすれば、大きく損をすることはありません。
お店や通販先によっては400g以上の量でしか販売していなかったり、大容量パックのみを扱う場合もあります。
ですが、傾向としては大容量パックを購入したほうが100gあたりの価格は安く、冷凍品であれば数ヶ月間は日持ちするためコストパフォーマンスには優れています。
牛タン通販を安く利用したい場合には、1回あたりの注文金額を7,000円～1万円以上の注文にしたほうが、送料無料ラインを超えるためお得です。
多くの牛タン通販は冷凍品となるため、通常の宅配よりも割増になる冷凍便での郵送となります。
仙台の牛タン通販を選んだ場合、東北は送料が安いですが、九州や沖縄などは送料が高くつくケースが多いです。
しかし、注文金額しだいでほとんどの通販先では送料が無料となる条件が付いているため、牛タンを注文する際にはまとめ買いや大容量パックの購入を検討しましょう。
安い価格の牛タン通販を選ぶ際には、基本の厚切りや薄切り牛タンとは異なり、味は変わらないまま楽しめる切れ端を集めた切り落としパックや訳あり商品を購入する方法もあります。
牛タン丸ごと1本のブロックを販売している場合もありますが、解凍や筋取りなどをしながらスライスするのはやや手間がかかるため、調理に自信がない場合は避けたほうがベターです。
切り落としや訳あり牛タンは不揃いな形ばかりですが、タン中やタン元といった舌の中でも柔らかい部分を詰め合わせている商品が多く、自分で調理して食べる分には何の支障もない商品です。
牛タンの切り落としや訳あり牛タンを取り扱っている通販は少ないため、自宅用にコスパの良い牛タンを選ぶ際には取り扱い内容も確認しましょう。
牛タン通販を少しでも安く利用したい人は、1人前の場合はいくらで購入できるのか、送料は負担にならないかに注目してください。
しかし、安く購入できる代わりに品質が低い牛タンを購入してしまわないために、あくまでも安くて美味しいことを条件に通販先を選びましょう。
安い・美味しいで間違いない牛タン通販の選び方
通販で牛タンをお取り寄せしようと思っても、似たような牛タン商品が掲載されたお店がたくさんあり、何を基準に選べばよいのか分からず目移りしてしまいます。
「安い・美味しい」と感じられるような牛タン通販を選ぶためには、以下のポイントを確認しておきましょう。
牛タン料理の名産地は宮城県の仙台市であり、仙台には多くの牛タン専門店が並びます。
通販でも、美味しいと評判で人気があるほとんどのショップが仙台の牛タン専門店やレストランのオンラインショップで、飲食店舗で出す牛タンと同じ物をお取り寄せできるところも多いです。
おすすめは、仙台のショップの中でも、牛タンをメイン商品として扱う牛タン専門店を選ぶこと。
牛タン専門店の場合、商品ラインナップは牛タン料理のみとなり、仕込みの塩を手振りで行ったり、カット方法や熟成方法、味付けなどこだわり抜いた商品が並んでいます。
また、通常の牛タンからシチューやカレー、スモークなどまで選べる専門店が多く、ラインナップが豊富で、自宅用からギフト用まで選びやすいです。
せっかく高級品の牛タンを購入するのなら、本場仙台の味にこだわった通販先を選ぶと良いです。
豪華で食べ応えのある牛タンといえば、厚切りであること。
ですが、お店や通販先によって厚切りの基準が異なり、10mm以下から13mmを超える厚さまで幅がある点には注意してください。
おすすめは、厚切りの場合は10mm以上の厚さでカットされた肉厚な牛タンを選べる通販先です。
中にはカットの厚みの表記がなかったり、厚切り・薄切りの境目なく販売している牛タン通販も。
届いた箱を開けた時に厚切り牛タンがずらりと並んでいると特別感があり、ギフトとしても喜ばれます。
また、厚切りが食べにくいため薄切りを選びたいという人は、厚切りと薄切りの両方を取り扱っている牛タン通販がおすすめです。
各通販先の取り扱い情報を確認して、好みの厚さの牛タンが選べるかをチェックしてみましょう。
自宅用に「安い・美味しい」が揃っている牛タン通販を選ぶためには、ギフト用に詰め合わられたものよりも自宅用の切り落としや大容量パックのほうがお得です。
特に、牛タンをカットする段階で出る切れ端を集めた切り落としセットは、ブロックのように自分でカットする手間がなくすぐに焼いて食べられるため、手軽に購入しやすいです。
訳あり牛タンを販売している通販先はそこまで多くありませんが、切り落としであれば取り扱いしている通販は数軒あるため、コストパフォーマンス重視派には相性が良いです。
注意点として、牛タンの切り落としや訳あり商品は数量が無限にあるわけではなく、通常の肉よりも希少な部位のため、数量限定や期間限定での販売も多いことです。
お店や通販先の状況によって変わりやすい商品ということを理解し、掲載されている場合は早めに購入するのがおすすめです。
牛タン通販でおすすめの仙台限定お取り寄せ一覧
おすすめの牛タン通販を、本場の仙台からお取り寄せできるショップに限定してセレクト。
老舗の牛タン専門店から数々の賞を獲得した名店まで、安い・美味しい牛タン通販を見つけてください。
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 牛タンの本場仙台の専門店
- 手振り塩で丁寧に味付け
- 厚さ10mmの厚切り牛タンあり
奥州牛たん本舗は、牛タンの本場仙台の牛タン専門店が販売する通販ショップです。
オーストラリアやアメリカ産の牛タンを使用しており、厚切り牛タンはジャパンフードセレクションにて約2万人のフードアナリストの評価によって、金賞を受賞しています。
約10㎜で食べ応えのある厚切り牛タンを手ぶり塩で丁寧に味付けしており、本場仙台の味の中でも満足感のある一品です。
自宅で食べる場合は、自然解凍後に強火で焼いてレモンや南蛮味噌と合わせて、豪華な夕食として楽しむことができます。
奥州牛たん本舗では厚切り牛タンの他、味噌味も選べる薄切り牛タン、タン中でも特に柔らかくて食べやすい部分のみを火焼きした香味厚切りの牛タンスモーク、牛タンカレーやシチュー、サラミ、切り落とし商品など豊富なラインナップがあります。 1人前から5人前までのセットで販売している基本の牛タンや、様々な一品料理を注文できる奥州牛たん本舗は、大切な人へのギフトから自宅用までおすすめの通販です。
奥州牛たん 厚切り塩味（120g）
2,500円
厚切り塩味 5人前（600g）
11,500円
塩味・味噌味 詰合せ（塩味110g＋みそ味110g）
3,900円
厚切り塩味 切り落とし（500g）
5,900円
| 牛タンの産地 | オーストラリア、アメリカ |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日より90日間 |
| 送料 | 950円～ |
| ギフト対応 | 熨斗（無料） |
| 配送エリア | 全国 ※一部離島を除く |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・コンビニ決済 ・代金引換 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 仙台の牛タン専門店のこだわりの味
- 厚切り10mmで柔らかい芯タンを楽しめる
- 切り落としの家庭用大容量パックがお得
伊達の牛たん本舗は、1991年に創立した歴史のある仙台の牛タン専門店です。
仙台と東京に牛タン定食などを楽しめる飲食店舗を構え、通販ではお店でも出す厚切り牛タンからカレーやシチュー、家庭で食べやすい切り落としの大容量パックまで販売しています。
厚切り牛タン単品は、牛1頭から約3人前しか取れない脂が乗った希少な部分部分を芯タンと名付け、厚さ約10mmにスライス。
1枚ずつ包丁の切り込みが入っているため、肉厚なのに歯切れの良い食感で食べやすいです。
調理はフライパンやホットプレートで焼くだけなので手軽な点や、1袋あたり120gとボリュームがあるため満足感がある点などがメリットです。
厚切り 芯たん 塩仕込み（120g）
2,430円
牛たん塩仕込み（300g×2個）
9,072円
牛たん切り落とし「通定食」セット 塩&味噌（各300g×2個）
3,200円
極上芯たん 塩仕込み ギフト箱（135g×2包）
8,670円
| 牛タンの産地 | ウルグアイ、アイルランドなど |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-15℃以下） |
| 賞味期限 | 270日 |
| 送料 | 850円～ ※1万円以上の注文は無料 ※一部離島は配達不可 |
| ギフト対応 | 熨斗（無料） |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・Amazon Pay ・コンビニ支払 ・銀行振込 ・郵便振込 ・代金引換 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- タン芯にこだわった飲食店の牛タン
- 厚切り・薄切り・ブロックなど種類が豊富
- ギフトや好みの肉を選べる定期便にも対応
伊達のくらは仙台に10店舗を展開する仙台料理店で、牛タンを始めとした様々な商品を通販でもお取り寄せできます。
伊達のくらでは、甘い脂と牛肉のサシの多さが特徴的なパナマやニカラグア産の牛タンを使用。
牛タンの柔らかい部分であるタン芯だけを使用した厚切り大トロ牛タンや、薄さ1.5mmの薄切り牛タンを味わうしゃぶしゃぶセット、自分でカットして食べられる牛タンブロック、牛タンすじブロックなど、他店にはない品揃えが特徴です。
厚切り牛タンは職人による手作業でのスライスで歯切れの良さがあり、また一般的な冷凍よりも1/8のスピードで凍結する超高速凍結によって肉の細胞を壊さず、そのままの味を自宅でも楽しめます。
通常の牛タンスライスの他、食品ロスを削減するために開発された牛タンソーセージや生つくね、牛タンを使用した肉味噌なども選べて、何度購入しても飽きのこない牛タン料理を楽しめます。
厚切り大トロ牛たん（150g）
3,280円
牛たん ブロック 1本（500～599g）
6,000円
薄切り牛たん 焼肉用（200g）
2,780円
牛たんしゃぶしゃぶセット（300g＋選べるつけだれ）
5,580円
| 牛タンの産地 | パナマ、ニカラグア |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 6ヶ月（大トロ牛タンの場合） |
| 送料 | 900円～ ※1万円以上の注文は無料 ※一部離島は配達不可 |
| ギフト対応 | 熨斗、メッセージカード |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・Amazon Pay ・銀行振込 ・代金引換 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 1kgまで量を選べる冷蔵品の生牛タンあり
- 希少な国産黒毛和牛の牛タンも数量限定販売
- ギフト用の牛タン詰め合わせセットが充実
味の牛たん喜助は、牛タンを仙台名物として広めたという評価を得ている老舗の牛タン専門店。
「職人仕込牛たん詰合せ」は、10mmの厚みでスライスした厚切り牛タンを赤穂の塩を手振りで味付けて熟成。
第50回全国推奨観光土産品審査会入賞という評価を得ている牛タンで、発売時より2022年時点で200万個以上販売した実績があります。
また、他店にはない生牛タンを扱っており、注文を受けてから職人が牛タンを選んでスライスを行い、新鮮なまま冷蔵で届けることができます。
生牛タンは厚さ0.7～1.2cm、重さ400g～1kgまでの幅でオーダーメイドできるため、好きな量を選んで購入できる点が魅力。
さらに、市場ではほとんど流通しない国産黒毛和牛の牛タンも販売しており、厚さ1.3cmの極厚カットされた霜降り牛タンを堪能できます。
自宅用の大容量でお得に牛タンを食べたい人には合いませんが、ギフトとして喜ばれる牛タンを探している人にはおすすめです。
職人仕込牛たん詰合せ（塩味130g×2箱）
5,832円
喜助の生牛たん（400g～1kg）
7,776円～20,196円
極上国産黒毛和牛 厚切り霜降り牛たん（400g）
27,000円
まろやか牛たん詰合せ（塩100g＋味噌100g）
11,016円
| 牛タンの産地 | アメリカ、カナダ、その他 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 180日 |
| 送料 | 880円～ ※10,800円以上の注文は無料 |
| ギフト対応 | 熨斗・オリジナル掛け紙（無料） |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・クロネコ代金後払い ・スマホ後払い |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 切り落としパックが大容量で買える
- 仙台の名店「徳茂」の極上牛タンあり
- 月変わりで肉が届く定期便も選べる
焼肉冷麺やまなか家は、東北を中心に店舗を展開する本場盛岡冷麺・焼き肉レストランです。
オンラインショップでは牛タンを始めとした焼き肉や盛岡冷麺、鍋料理、惣菜などを提供しています。
やまなか家で取り扱う牛タンは「牛たん徳茂」の500g～1kgセットや、特製塩ダレを付けて熟成させた「熟成牛たん」などがあります。
「牛たん徳茂」はFOOD PROFESSIONAL AWARD 2024、ESSEふるさとグランプリなどで金賞を受賞した実績あり。
また、1回あたり5,000円で年12回かけて様々な肉を届ける定期便コースもあり、リピーターからも人気の牛タン通販です。
その他にも、牛タンのスライス段階で出る切り落とし肉を詰め合わせた牛タン切り落とし2kgセットも販売しており、自宅用のお得な大容量パックを探している人におすすめです。
ただし、牛タンのみのギフト商品は少なく焼き肉セットなどが多いため、牛タンを贈りたいという場合にはやや物足りないラインナップです。
牛タン切り落とし（2kg）
13,980円
牛たん徳茂 最高級極上牛たん 塩仕込み（1kg）
9,620円
極上牛たん500gとハラミステーキ600g
11,800円
霜降り牛たんしゃぶしゃぶ（400g）
7,480円
| 牛タンの産地 | ポーランド、カナダ、アメリカ |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 360日 |
| 送料 | 1,100円 ※7,000円以上の注文は無料 |
| ギフト対応 | 熨斗（無料）、メッセージカード（無料） |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・AmazonPay ・楽天ペイ ・キャリア決済 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- タン芯にこだわった飲食店の牛タン
- 厚切り・薄切り・ブロックなど種類が豊富
- ギフトや好みの肉を選べる定期便にも対応
陣中は宮城県名取市にある会社で、お土産品の牛タン加工食品製造やレストランを運営している、牛タン専門店のオンラインショップです。
上タンを厚さ10mmの厚切りにし、塩麹を使った独自のタレの漬け込みと、低温熟成による2段階熟成を行っており、厚切りなのにとろける柔らかさのある牛タン。
成牛と仔牛の両方の牛タンを販売しており、食べ比べセットやギフトセットなどで多彩なメニューを選ぶことができます。
陣中の商品の中でも、「牛タン丸ごと一本」と名が付くセットは、牛タンの特に柔らかい部分である「タン元」「タン中元」「タン中先」の部位を詰め合わせたセットで、少しずつ異なる味や食感を楽しめる魅力があります。
また、焼かずに食べられる生牛タンも販売しており、他店では味わえないワンランク上の牛タンや、仙台ラー油などの調味料にもこだわったギフトセットが選びやすい通販です。
牛タン丸ごと一本塩麹熟成（720g）
11,000円
牛タン丸ごと一本塩麹熟成食べ比べセット（成牛240g＋仔牛240g）
8,900円
牛タンギフトセットA（仔牛塩麹240g＋ラー油2種＋オリーブ辛油）
7,750円
牛タンそのまま 食 丸ごと一本塩麹熟成（600g）
12,000円
| 牛タンの産地 | オランダ産（仔牛） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日より275日 |
| 送料 | 1,144円～ ※11,000円以上の注文は無料 ※一部離島は配達不可 |
| ギフト対応 | 熨斗、化粧箱・桐箱、メッセージカード、手提袋 |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・Amazon Pay ・後払い ・銀行振込 ・代金引換 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 仙台で営む牛タン専門店の味を楽しめる
- 塩・味噌・醤油麹など選べる味付けが豊富
- 定食セットや食べ比べセットなど取扱あり
閣（かく）は、1988年創業の牛タン料理専門店で、本場仙台に6店舗あるレストランの味をそのまま楽しめる通販を行っています。
取り扱うのは柔らかい肉質のアメリカ産やカナダ産の牛タンで、食感が柔らかくて脂乗りの良いタン中～タン元を使用しています。
すべて職人が手作業で5～10mmの厚さにスライスする独自のカット法で、筋がなく歯切れの良い食感があります。
さらに天然塩＋香辛料のブレンド調味料による味付けで、食べやすくて深い味わいの牛タンを楽しめます。
味付けには塩味から味噌味、醤油麹など様々な種類があり、さらに通常の牛タンセットから国産南蛮漬けとテールスープを付けた定食セットや特製牛タンステーキ、食べ比べセットなども選択できるラインナップの多さが魅力です。
ただし薄切り牛タンの取り扱いはなく、また切り落としや訳あり商品での購入はできません。
閣の特上厚切り牛たん 特製塩味（100g×4パック）
9,980円
閣の特上厚切り牛たん二種食べ比べ定食セット（特製塩味100g＋仙台味噌漬け100g＋テールスープ＋国産南蛮漬け90g）
9,580円
閣の特上厚切り牛たん 仙台味噌漬け（各300g×2個）
2,880円
国産 特上生牛たん 良いとこ1本切り 塩味（135g×2包）
19,500円
| 牛タンの産地 | アメリカ、カナダ |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 送料 | 900円～ ※1万円以上の注文は無料 ※一部離島は配達不可 |
| ギフト対応 | 熨斗（無料） |
| 配送エリア | 全国 |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・Amazon Pay ・銀行振込 ・代金引換 |
- 厚切り
- 薄切り
- ギフトにおすすめ
- 訳あり・切り落とし有
- 全国の飲食店舗と同じ牛タンを通販で
- 職人の技術による手振り塩で味付け
- 様々な牛タンメニューの取り扱いあり
牛たん炭焼 利久は、全国に炭焼き店やホルモン店の飲食店舗を展開する株式会社利休のオンラインショップ。
通販でも飲食店舗と同じオーストラリア産の牛タンを使用しており、1枚1枚を職人が手仕込みした厚切り牛タンを販売しています。
また、牛タンソーセージやスモーク、ハンバーグなど多彩な牛タン料理を取り揃えています。
利久の通販で人気があるのは、牛タン3枚がセットになった定番の塩味。
牛タンの柔らかい部分のみを使い、手振り塩による絶妙な塩加減で牛タンの濃厚な味を引き立たせます。
利休は年間100万食以上の牛タンを販売しており、冷凍牛タンは賞味期限が6ヶ月間と長い点や、シチューやカレーなど選べる牛タン料理の多さも魅力です。
ただし、シンプルな牛タンスライスのバリエーション自体は少ないため、牛タン料理を食べたい人や、色々な牛タン料理をお土産やギフトなどで贈りたい人向けです。
牛たん真空パック 塩味（100g）
1,836円
利久牛たんセットA ※常温（100g×4個＋おかず2個＋おみ漬け1個）
8,640円
牛たんスモークスライス 塩味（60g）
540円
牛たん入りチーズソーセージ（125g）
702円
| 牛タンの産地 | オーストラリア |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 送料 | 780円～ ※8,000円以上の注文は無料 ※ギフト・定期便は送料無料 ※一部離島は配達不可 |
| ギフト対応 | 熨斗（無料） |
| 配送エリア | 全国 ※一部離島を除く |
| 支払い方法 | ・クレジットカード ・ApplePay ・スマホ決済 ・楽天ペイ ・代金引換 |
目的ごとにおすすめの牛タンのお取り寄せランキング
厚切りの牛タンを1枚ずつじっくり味わって食べたい時や、家族みんなで量を気にせず楽しく食べたい時、また大切な人へ牛タンのギフトを贈りたい時など、目的ごとにおすすめの牛タン通販をセレクトしました。
本場の牛タンの味をお取り寄せできる通販一覧から、それぞれの目的に合わせて適切なセットがあるかを確認し、失敗のない牛タン通販選びに役立ててください。
厚切り牛タンのおすすめお取り寄せランキング
豪華な10mm以上の厚切り牛タンをお取り寄せできるのはどこなのか、厚切り牛タンを取り扱っている通販からおすすめを紹介します。
厚切り牛タンは柔らかくてジューシーなものほど人気がありますが、実際に食べた時の歯切れの良さも重視したいところ。
職人の手でカットし丁寧に熟成された厚切り牛タンを選ぶことで、食べ応え＋歯切れの良い、一口ごとに満足感のある牛タンを堪能できます。
- 厚さ10mm以上の厚切り牛タンを販売している
- 職人によるカットで食べやすい切り込み入り
- 素材の味を活かしたこだわりの味付け
見た目の豪華さや食べ応えを重視するなら、箱を開けた瞬間に特別感のある厚切り牛タンがおすすめです。
牛タン通販では10mm以上の厚切りが多いため、最低限10mm以上の厚切り牛タンをお取り寄せできるショップを選びましょう。
また、厚切りであっても歯切れの悪い牛タンや、切り込みのない牛タンは食べづらく、本来の旨味も感じにくいです。
職人の技術で1枚1枚丁寧にカットされ、切り込みまでしっかりと入った厚切り牛タンをお取り寄せしてください。
さらに、厚切り牛タンは素材の味を感じられる1品のため、その味付けや熟成は繊細です。
熟練の職人による手振り塩で丁寧に味付けされているなど、味付けにこだわりのある通販先がおすすめです。
- 10mmの厚切りカットで満足感◎
- 職人の技術を駆使した丁寧なカット
- 手振り塩で1枚ずつ味付け＆熟成
- 柔らかい芯タンを厚さ10mm以上でカット
- 丁寧な切り込みが入り食べやすい
- 絶妙な塩加減の仕込みで旨味が溢れる
奥州牛たん本舗の厚切り牛タンは、厚さ10mmにカットされた豪華な牛タン。
職人によってカットされた厚切り牛タンに、手振り塩で丁寧に味付けをしており、牛タン本来の旨味を感じられる1品です。
ジャパンフードセレクションで金賞を受賞した実績のある厚切り牛タンは、牛タン好きにおすすめの商品です。
自宅用でおすすめの牛タンお取り寄せランキング
安い牛タンをたくさん買って自宅で豪快に味わいたい場合は、切り落としセットや大容量パックを取り扱っている牛タン通販がおすすめです。
名店と呼ばれる仙台の牛タンお取り寄せで、切り落としや大容量パックを選べると、自宅で本場の味をじっくりと堪能できます。
本場の牛タンでもコストパフォーマンスを重視したうえで購入でき、出費を気にせず美味しい牛タンを堪能できる通販先選びには、以下のポイントが重要になります。
- 500gや1kgなどの牛タン大容量パックが選べる
- 切れ端などを活用した切り落としセットがある
- 塩味・味噌味など様々な味を楽しめる
牛タン通販では少量セットのみを販売しているケースも多く、牛タンのみを詰め合わせた大容量パックを販売しているところは多くはありません。
その中でも、500g（約5人前）以上の大容量で販売している牛タンは、100gあたりの価格も安くコストパフォーマンスの良い買い方です。
また、通常の厚切りや薄切り牛タンだけでなく、カット段階で出てしまう切れ端の牛タンを詰め合わせた切り落としセットがあれば、通常品よりも安く購入できます。
切り落としセットを販売している牛タン通販も多くはないため、購入前に在庫を確認しておきましょう。
大容量パックではすべて同じ味のみ牛タンセットもありますが、盛り合わせとして塩味・味噌味の両方を堪能できるセットもあります。
バラエティ豊かな大容量パックがある牛タン通販を選び、家族との夕食やホームパーティー、バーベキューなどで味の違いをみんなで楽しみましょう。
- 家庭向け大容量パックの厚切り牛タン
- 切り落としセットも多彩な取り揃え
- 塩味・味噌味など好みで選べる
- 自宅向けの切り落とし500gセットあり
- ネットのみ・数量限定の人気牛タンセット
- 切り落としは手振り塩の味付けのみ
伊達の牛たん本舗は、500gや1kgといった牛タンのみを詰め合わせた大容量パックを数多く取り揃えています。
塩味・味噌味と色々な味付けが入ったセットもあるため、自宅で楽しむ焼肉やホームパーティーに向いています。
さらに切り落としやブロックの牛タンもあり、本格的な本場の味ながら低コストでお取り寄せできる通販先です。
ギフトにおすすめの牛タンお取り寄せランキング
お中元やお歳暮、お祝いや内祝いなど、大切な人への贈り物として選ぶ牛タンのお取り寄せには、通販先のセレクトが重要です。
お取り寄せできる名店の牛タンがあったとしても、ギフト向けの商品が少ない・熨斗やカードの対応がないといった場合も。
ギフトとして選ぶ牛タンの通販先は、以下の点に注意しながらショップを選んでください。
- 牛タン焼き以外にも多様な商品を選べる
- 賞味期限は3ヶ月以上あり相手に負担をかけない
- 熨斗やラッピングなどギフト対応が充実している
牛タンは厚切りなほど見た目が豪華で人気がありますが、送り先の好みや家族構成などに合わせて、ギフトセットを選べる通販先がおすすめです。
例えば、豪快に食べられる厚切り牛タン、味付けの染み込んだ薄切り牛タン、タンスモークや牛タンカレー、シチューなど、品揃えが豊富で選びやすいほうが悩みません。
また、牛タンの商品にもよりますが、ギフト商品として選ぶ牛タンは最低3ヶ月以上賞味期限に余裕があるものを選びましょう。
冷凍品なのに賞味期限が短いものや、すぐに食べる必要がある冷蔵品だと相手側に負担をかけてしまいます。
牛タンをギフトとして贈る際には、熨斗の無料サービスがあったり、ギフトラッピング、メッセージカードなど、丁寧なギフト対応を行ってくれる通販先がおすすめです。
中にはシール熨斗のみの対応であったり、自宅用向きの梱包しか行っていないところもあるため、購入前にチェックしておきましょう。
- 味付けや量が選べるギフト向け牛タンが豊富
- 大トロ牛タンは6ヶ月保存が可能
- 無料で熨斗＆ギフトカードの対応あり
- 厚切り・薄切り・スモークなど商品多彩
- 製造日より3ヶ月間の冷凍保管が可能
- 高級色溢れる黒箱の梱包＋熨斗は無料対応
伊達のくらは希少な部位であるタン芯を使用した「大トロ牛たん」や、南蛮味噌・押し麦・白菜漬けを添えた「きざみ大トロ牛たん」セットなど、ギフトを想定した牛タンの品揃えが多数あります。
また、ギフトシーンごとの熨斗＋メッセージカードの対応サービスがあり、無料でありながらラインナップも豊富。
伊達のくらは、喜ばれる牛タンギフトを選びたい人におすすめの通販先です。
冷凍牛タンのおすすめの解凍方法と美味しい食べ方
お取り寄せの牛タン通販は、基本的に冷凍品となります。
冷凍品の牛タンは賞味期限が3～6ヶ月程度と長い代わりに、解凍方法や焼き方に注意しないと、素材の旨味が損なわれてしまったり、本来の食感を感じることができなくなるケースも。
せっかくお取り寄せした本場の牛タンをうんと美味しく食べるために、おすすめの解凍方法や焼き方、注意点などを紹介します。
冷凍牛タンのおすすめの解凍方法と注意点
冷凍された牛タンを美味しく食べるためには、時間をかけることが鉄則です。
時間に余裕がない場合の解凍方法も合わせて確認し、本来の味を損なわずに牛タン料理を楽しみましょう。
冷凍牛タンは、食べる日の前日までに冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくり自然解凍するのがおすすめです。
冷蔵庫に移した場合は、解凍までに半日～1日ほどかかりますが、低温でゆっくり解凍することでドリップが出にくいです。
ドリップとは肉から出る赤い液体で、血液ではなく、水分やタンパク質、旨味成分を含んでいます。
解凍時にドリップが出るほど旨味が逃げてしまうため、牛タンが持つ本来の旨味やジューシーさを楽しみたい場合は、ドリップの出にくい低温での自然解凍がおすすめです。
自然解凍時に出たドリップはキッチンペーパーで軽く拭き取ると、臭みが抑えられて仕上がりがすっきりします。
どうしても牛タンを食べるまでに時間の余裕がない場合は、真空パックに入ったまま流水に当てて解凍する方法があります。
大きめのボウルに水を張り、そこに牛タンを入れて水を少しずつ流しながら解凍すると、比較的短時間で解凍できます。
冷蔵庫での解凍と比べると旨味はやや落ちてしまいますが、解凍にかかる時間は30分～1時間程度と短く便利です。
使用するボウルが小さいと肉によって解凍の差ができてしまうため、パックがすべて水に浸かるように大きいものを使用してください。
牛タンを電子レンジにかけて解凍する方法は手軽で早いですが、おすすめできません。
電子レンジによる加熱は均一にならず部分的に火が通りすぎてしまい、全体的に肉質が硬くなってしまいます。
電子レンジで解凍すると、牛タンのドリップが大量に出てしまうため旨味や風味を損ない、せっかくの味や食感を楽しむことができません。
お店で食べるようなコリコリとした食感と豊かな風味、歯切れの良い食感を楽しむためには、電子レンジ解凍を避けるのが無難です。
一度解凍した牛タンの再冷凍は食感と風味が大きく損なわれるため避けましょう。
万が一食べられる量を超えて解凍してしまった場合は、カレーやシチューなどに調理してから冷凍保存するようにしましょう。
生のままではなく一度加熱して調理してからの再冷凍は可能なため、煮込み料理などの作り置きにも適しています。
厚切り牛タン・薄切り牛タンのおすすめの食べ方
通販で購入し解凍したあとは、牛タンの種類によって異なる味わいを楽しんでください。
牛タンの厚切り・薄切りはどちらも焼くだけで美味しく食べられますが、よりおすすめの食べ方も参考にしてみましょう。
通販でお取り寄せする厚切り牛タンは、解凍後にフライパンやホットプレート、焼肉用の網を使ってシンプルに焼いただけで素材の旨味を楽しめる1品です。
通販の牛タンはすでに塩や味噌などで味付けされたものが多く、味の濃い焼肉のタレや味噌などを追加しなくても美味しく食べられます。
牛タンを弱火でじっくり焼くと肉汁が出すぎてパサつく原因になるため、厚切りの場合は中まで火を通しすぎないよう、強火＋短時間で焼くのがコツです。
焼き上がりにレモンや南蛮味噌などを添えるだけで、牛タン本来の旨味を十分に楽しめます。
薄切り牛タンであれば、野菜やきのこなどを入れた炒め物や、ご飯と一緒に食べる牛タン丼、しゃぶしゃぶなどにも向いています。
切り落としやブロック買いした牛タンの場合は、カレーやシチューなどの煮込み料理にすると柔らかく仕上がり、いつもの家庭の味で気軽に楽しめます。
通販の切り落とし牛タンや大容量パックなどは400g～1kgといった単位で販売されていますが、200gごとなど小分けされているものがおすすめです。
一度にすべて使い切れなくても、必要な分だけを解凍して好みの料理に加えられるため、お取り寄せした牛タンを日常的に使うことも可能です。
通販の冷凍牛タンは正しく解凍してシンプルに焼くだけでも、本場で食べる味を再現しやすい商品が多いです。
品質の良い牛タンは脂が乗り旨味が凝縮されているため、そのまま焼くだけで美味しいと感じられます。
ギフト向けの牛タンを選ぶ際にも、自宅向けパックや切り落としなどを同時に購入して、自分で味を確かめてみるのがおすすめです。
好みの調味料や薬味、お酒や付け合せなどを用意して、高級品の牛タンをたくさん味わいましょう。
